Bizcocho cebra (naranja y chocolate) // Agradecimiento premio "Indalo de Bronce"

El verano casi está llegando a su fin y ya me va apeteciendo hornear, así que me puse manos a la obra con este delicioso bizcocho, la receta original la vi en el blog de ISASAWEIS donde aparece un vídeo demostración de cómo hacer este delicioso bizcocho de naranja, (aquí os facilito el enlace: Bizcocho de naranja,) que yo he versionado convirtiéndolo en un bizcocho cebra de naranja y chocolate. Se llama así, porque al cortarlo, se observa las rayas características de este bello y elegante animal, como podéis observar en una de las fotografías.

En casa nos ha encantado el resultado y os animo a que lo hagáis porque es súper sencillo y queda muy original. 

Antes de comenzar a explicar la receta de hoy, me gustaría agradecerle a TRINI del blog: La Cocina de Trini Altea, el que me haya otorgado el premio INDALO de Bronce por los 100 seguidores, muchísimas gracias Trini!! Recomiendo que visitéis su blog, porque es magnífico y tiene unas recetas deliciosas!!

Ahora sí, vamos con la receta del bizcocho: Os dejo con los ingredientes y su elaboración...

INGREDIENTES:

• 1 naranja
• 70 ml de aceite de girasol
• 170 g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 250 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de cacao puro en polvo

 Para adornar…

• Azúcar glas
• Rodajas de naranja azucaradas (opcional)

ELABORACIÓN:

Lavamos muy bien la naranja, la troceamos (con cáscara incluida) y la introducimos en el vaso batidor junto con: los huevos, el aceite, el azúcar y batimos todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea, después vertemos esta mezcla en un recipiente amplio y añadimos la harina y levadura previamente tamizadas con un colador o tamizador, para que el bizcocho quede mucho más esponjoso. A continuación, dividimos la masa en dos partes iguales y a una de ellas le añadimos las cucharaditas de cacao puro en polvo, (a la hora de añadirlo también aconsejo que lo tamicéis para evitar los grumos) mezclamos bien hasta que el cacao se haya integrado completamente.

Una vez tengamos las dos masas preparadas, pasaremos a engrasar el molde con un poco de aceite y espolvorearlo con un poco de harina y comenzamos a darle forma a nuestro bizcocho cebra para ello: justamente en el centro del molde echaremos dos cucharadas soperas de la masa de color amarillo y encima de esa masa echaremos otras dos de la masa de color chocolate y así sucesivamente vamos alternando las masas hasta que lleguen a su fin, como se aprecia en las fotografías:

 De tal manera que quedará círculos de masa amarilla y círculos de masa de chocolate alternativamente, éste es el resultado de ambas masas antes de introducirlo en el horno:

Ya sólo nos queda introducirlo al horno, previamente calentado a 180º calor arriba y abajo, una vez que introduzcamos el bizcocho en el horno, cambiaremos el calor sólo abajo, lo tendremos durante unos 30 / 35 minutos aproximadamente.

A continuación sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar en el molde a temperatura ambiente unos 15 minutos, después desmoldamos y lo dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Una vez frío, espolvoreamos con ayuda de un colador el azúcar glas sobre la superficie del bizcocho y si queréis podéis añadirles rodajitas de naranja azucaradas, para ello: en un plato vertemos azúcar blanco y colocamos encima las rodajas de naranja y volvemos a echarle azúcar por encima, las dejamos una hora aproximadamente y ya tenemos listas nuestras rodajitas de naranja para decorar nuestro bizcocho!!

Espero que os haya gustado y que os animéis a preparar este rico bizcocho, nos vemos pronto con otra receta, mogollón de besotes y feliz semana!!

NOTAS:

- Es necesario que el molde que utilicéis sea redondo, ya que es la única manera de que se formen las rayas  características del nombre de este bizcocho, personalmente he utilizado un molde desmontable de 23 cm  concretamente.

- Podéis sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva suave.

- Podéis sustituir el azúcar moreno que he utilizado para la masa por azúcar blanco.

- Este bizcocho se puede hacer con cualquier fruta, es decir, podéis sustituir la naranja por otra fruta como:    kiwi, fresas, limón, pera, etc… la fruta que más os guste.

- Los tiempos de horneado son orientativos, ya que cada horno es un mundo, el truco que nunca falla para  saber si un bizcocho está hecho es: pinchar en el centro del bizcocho con un palo de brocheta o un cuchillo  y si sale limpio, es que el bizcocho está listo!!