Granizado de sandi-limón y… Cerrado por vacaciones

Menuda “Sandiaca” recogimos el otro día de la huerta, había que hacer algo con ella, había que aprovecharla bien, porque como podéis apreciar en la fotografía era enormeeee… y además había que hacerle una fotografía glamurosa: al final opté por sentarla en una silla y todo, ja,ja,ja… porque esta “Doña Sandía” lo merecía, por su apetitoso aspecto y su gran tamaño, ja,ja,ja…!!!  Estaba riquísima y con tanta sandía sobró para hacer este refrescante y delicioso granizado que he querido compartir con todos vosotros.

Os dejo con los ingredientes y su elaboración…

INGREDIENTES:

• 400 g de sandía
• El zumo de un limón
• Medio vaso de agua
• 5 cucharadas soperas de azúcar

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será preparar una especie de almíbar y para ello: en un cazo añadimos el agua, el azúcar y el zumo de limón, removemos hasta que el azúcar se haya disuelto y retiramos del fuego, colamos la mezcla, reservamos y dejamos que se enfríe.

Cortamos la sandía en trocitos y le quitamos las pepitas (semillas) y los introducimos en el vaso de la batidora, añadimos también la mezcla de agua, limón y azúcar que habíamos reservado y lo batimos todo muy bien.

A continuación lo metemos en el congelador durante unas 2 horas aproximadamente, una vez transcurrido el tiempo, lo volvemos a batir de nuevo y a introducir en el congelador 2 horas más, pasado este tiempo repetimos la operación, es decir: batimos de nuevo y al congelador unas 2 horas más, pasado este tiempo ya habrá adquirido la textura de un granizado, vertemos en los vasitos y a disfrutar de este refrescante y rico granizado!! Espero que os haya gustado!! Mogollón de besotes!!

¿Nos tomamos un refrescante granizado...?

NOTAS:

La sandía la he pesado una vez retiradas las pepitas (semillas) y troceada.

Este blog cierra por vacaciones, pero no por mucho tiempo, porque vuelvo en Septiembre y vendré cargada de nuevas recetas!! Os voy a echar de menos, hace poco que me incorporé a la blogosfera, pero creo que es una de las mejores cosas que he llevado a cabo, porque estoy conociendo a gente muy agradable y simpática, así que quiero daros las GRACIAS por todos vuestros comentarios y por estar ahí, al otro lado de la pantalla!! UN BESAZO ENOOOOORRRRMEEEE… para todos. ¡Qué paséis un FELIZ VERANO!!!!