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"Allá donde me lleve la Imaginación..."

22 diciembre 2014

Un turrón para Papá Noel y los Reyes Magos y... Premio!!!!


Estoy escribiendo el texto de esta entrada escuchando de fondo el cántico de los niños de San Ildefonso que marca el inicio de la Navidad, canto que me traslada a la infancia, ¡Qué recuerdos más bonitos! Y de repente una lagrimilla se asoma por el ojo, una lágrima de nostalgia por recordar aquellos maravillosos años y de tristeza por no poder disfrutar de la presencia de aquellos que ya no están… Uff hoy me habéis pillado sensiblona, así que cambiando radicalmente de tema, os deseo mucha suerte en el sorteo!!! Vamos allá con la entrada de esta receta.
Que Papá Noel no se moleste conmigo, pero es cierto que soy más de los Reyes Magos, aunque este turrón está dedicado a ambos para que no se enfade ninguno y me traigan muchas cositas, je,je,je… Porque este año he sido muy buena, más que buena, creo que me he armado de muchíííííííííííí…sima paciencia, más paciencia que “El Santo Job” así que creo que este año merezco muchos regalitos!!!!
Este turrón está dedicado a Papá Noel, sus elfos, sus renos, los Reyes Magos, sus pajes y sus camellos. Si les ponéis este turrón a los camellos y renos para que descansen de la intensa noche de trabajo repartiendo regalos, os van a dejar mogollón de regalitos, porque les va a encantar, ja,ja,ja… Espero que os guste lo he elaborado con todo el cariño y esmero del mundo.
Os dejo con los ingredientes y su elaboración…


INGREDIENTES:
  • 150ml de nata líquida
  • 40 g de almendra molida
  • 100g de almendra crocanti
  • 100 g de caramelos blandos de café
  • 150 g de chocolate negro para fundir
  • 90 g de azúcar
  • Para la cobertura: 180 g de chocolate blanco para fundir
  • Para la decoración: bolitas 3 chocolates (opcional)

ELABORACIÓN:


Empezamos calentando la nata en un cazo a fuego medio junto con el azúcar, removiendo de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva (unos 10 minutos aproximadamente), a continuación añadimos los caramelos blandos y damos vueltas hasta que estén casi deshechos, después añadimos el chocolate negro en trocitos y seguimos removiendo hasta que el chocolate se haya fundido completamente y se forme una mezcla homogénea.
Retiramos del fuego y añadimos la almendra molida y la crocanti y comenzamos a dar vueltas hasta que todo quede perfectamente integrado. Envolvemos el molde donde vayamos a depositar la mezcla (en mi caso he utilizado un molde alargado de plum cake) con papel de horno y vertemos la mezcla, dejamos enfriar a temperatura ambiente unos 30 minutos y después lo pasamos al frigorífico hasta el día siguiente.
Ya sólo nos quede cubrir con el chocolate blanco y adornar con las bolitas, que este paso es opcional, para cubrir con el chocolate blanco, desmoldamos el turrón del molde ayudándonos del papel de horno (será fácil porque con el papel de horno no se pega) colocamos el turrón sobre una rejilla y fundimos el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos en 30 segundos, con cuidado de que no se nos queme!! Lo dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente, que esté templado!! Y luego lo vertemos sobre la superficie y laterales del turrón, ayudándonos con un cuchillo de untar que nos servirá de espátula para conservar la forma del turrón.
Ya sólo nos queda decorar, para ello no debemos dejar que el turrón blanco se enfríe del todo, sino no se nos quedarán pegadas las bolitas!! Hacemos el dibujo que más nos guste en mi caso he hecho una corona en homenaje a los Reyes Magos.


 Mi Rey Mago favorito es Baltasar ¿Y el vuestro?
NOTAS:
- El chocolate blanco y negro que he utilizado para fundir ha sido de “Nestlé Postres”.
- La nata líquida que he utilizado ha sido: nata líquida para montar (35% M.G)
- En cuanto al molde, he utilizado un molde alargado de plum cake, pero también os valdrá una caja de  leche partida a lo largo y a la mitad ó también las bandejas de aluminio alargadas “de usar y tirar” que  venden en Mercadona o en las tiendas “todo a 100”.
- Las bolitas que he utilizado para la decoración son de la marca “vahiné”, las podéis encontrar en cualquier  supermercado.
- Los caramelos blandos también los podéis utilizar de toffee.

PREMIO:


Quiero agradecer a Raquel del blog: Mi diversión en la cocina un blog maravilloso con unas recetas estupendas, el que me haya otorgado este premio, el cual me ha hecho muchísima ilusión, no puedo continuar con la cadena por falta de tiempo. GRACIAS RAQUEL!!!!
Con este turrón me despido hasta el próximo año, OS DESEO LO MEJOR PARA ESTE 2015, FELIZ NAVIDAD PARA TODOS!!! Y MIL GRACIAS POR ESTAR AHÍ, AL OTRO LADO DE LA PANTALLA!!!!!


45 comentarios:

  1. mmmmmm, tiene que estar delicioso....¿Tengo que hacerlo! Vaya sobredosis de chocolate estas fiestas..... :)
    Besos

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  2. ¡¡Hola Elena!! ¡¡Qué turrón más original!! ¡¡En serio!! Me encantan los caramelos blandos de tofee y cuando he visto que estaba entre los ingredientes de este fantástico turrón me he quedado alucinando y he pensado, ¡¡qué maravilla!! Otra cosa que me gusta de este turrón es la fina capa de chocolate blanco que lleva, ¡¡es un contraste de lujo!! Y ya para rematar, esa corona de bolitas. ¡¡Este turrón está de 10!! ¡¡Y delicioso!! Que pases una feliz navidad en compañía de tus seres queridos y que disfrutes de todos los regalos que te van a traer los reyes magos por lo buenísima que has sido en este año que se acaba. ¡¡Y feliz 2015!! Miles de besitos.

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  3. Yo también escribo mi carta a SSMM los Reyes Magos de Oriente, pero es cierto que a Papa Noel le gusta cada vez mas hacer una visita por más cantidad de hogares. Es una propuesta preciosa, con el detalle de la corona y los adornos que has colocado para presentarla. Tiene que estar delicioso.
    Besos.

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  4. Menudo turrón más rico, tiene una pinta espectacular y además una presentación preciosa y original! me encanta! bss

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  5. Ainss quien pudiera echarle mano a un cachito!!, me ha encantado este turrón Elena tiene que estar rico, rico. Así decorado y presentado se le van los ojos a una que no veas.

    Un besazo reina y Feliz Navidad.

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  6. Ya estamos en la recta final, lunes 22 de diciembre y hasta el miércoles no cojo vacaciones y bien que las necesito ..pero si se me ha pasado o tal vez me olvidé, vuelvo a desearte con todo mi cariño y gratitud: FELICES NAVIDADES, llenas del amor de los tuyos y de mucha salud y trabajo, que hoy por hoy es lo que mas cuenta! Con todo mi cariño: Elena

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  7. Estoy segura de que con turrón o sin él ya te iban a dejar muchos regalos, pero este "soborno" extra hará que dejen aún más.

    A mí escuchar el sorteo me recuerda a mi abuelo, que cada navidad lo escuchaba, y yo que ya estaba de vacaciones, con él. Es una de mis tradiciones navideñas más arraigadas y a las que más cariño les tengo, y aún trabajando siempre lo esucho ¡en la oficina estamos todos pendientes del sorteo!

    ¡Felices y dulces fiestas!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  8. Que rico, anda que no tienen suerte los reyes y papá Noel....

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  9. Hola Elena! ainssss que te pones nostálgica igual que yo! siempre hecho mis lagrimillas en las navidades por muchas cosas.. Pues el turrón te ha quedado precioso y además el corte impresionante, me encanta la coronita que le has hecho! seguro que papa Noel te trae muchas cosas jaja.. Pues mi rey mago es Baltazar también y creo que el de muchos! Ojala que todos pasemos unas bonitas navidades :) Besitos guapa

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  10. Que rico turrón y casero aūn mås rico.
    Feliz navidad, besitos

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  11. Hola! qué rico tiene que estar, se lo van a comer todo jeje!! esperamos que pases unas felices fiestas! besis

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  12. Que rico Elena! vaya pinta tiene! Sin duda es un turrón delicioso al que ni papá Noel ni los reyes se podrían resistir seguro jejejeje besitos y feliz navidad!! Cuantomasulcemejor.blogspot.com.es

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  13. muy rico Elena !! seguro que no pueden resistirse a probarlo
    besitos y feliz navidad

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  14. Un turron riquisimo, a mi me pasa igual estos dia se echa en falta a muchos pero es lo que hay Feliz Navidad besitos

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  15. Que rico que se ve ese turrón y las fotitos de lo mas autenticas preciosas y si es lo que dices de la Navidad siempre hay algo que te saca las lagrimas aunque no queramos esto es así... yo también soy de reyes ...te deseo lo mejor en estos días de Navidad que lo pases lo mejor que puedas disfruta con todos los tuyos y sigue haciendo recetas tan ricas como esta que nos has puesto....besitos

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  16. mmmm que turrón tan bueno! tiene una pinta estupenda!!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  17. Mi rey era también Gaspar, aunque el de mi hermana era Melchor y siempre me gustaban más sus regalos, jajaja. Hoy por hoy me conformo con que cualquiera se acuerde de mí un poquito.
    El turrón es una delicia y lo has hecho con una presentación preciosa.
    Un abrazo guapísima, FELIZ NAVIDAD!

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  18. Me gustan los turrones de todas clases, seguro que la receta que nos dejas debe de estar muy bueno ya que las imágenes lo dicen todo.
    Te dejos mis deseos de felicidad en estas fechas navideñas.
    Un abrazo.

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  19. Qué chulo te ha quedado este turrón, para disfrutarlo trozo a trozo.
    Enhorabuena por el premio.
    Felices Fiestas!!

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  20. El mío también es Baltasar! Y seguro que quien venga a ponerte regalitos va a quedar encantado con semejante turrón, seguro que no te deja ni las migas ;)

    1 besazo y felices fiestas!

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  21. Has preparado un turrón que es una delicia, por cierto mi rey es melchor.
    Espero que pases unas felices fiestas y una entrada maravillosa en el año nuevo.
    Mil besos

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  22. las navidades siempre traen bonitos recuerdos pero también nostalgia. Todos y cada uno de nosotros seguro que tenemos maravillosas imágenes que recordar. Pero lo importante es poder recordarlas y siempre permanezcan con nosotras!!
    Y bueno, que yo también lloro y no quiero. El turrón es una delicia , no me extraña que los reyes y Papá Noel se den un buen atracón y no dejen nada. Jjajajaja!!
    Mi rey es Baltasar, mi abuela decía que eses era el que tenía más dinerito. Jajajajajaja!!!!!! Mil besos , muchas felicidades y que disfrutes mucho!!!!!

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  23. Congrats on the award, well deserved. Beautiful pictures, it looks delicious and festive. Just wonderful. Lovely blog here btw! Would you like to follow each other on GFC? Please let me know on my blog so I can follow back. Thank you.
    Happy holidays
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

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  24. La paciencia qué gran virtud... y que poquita tengo yo a veces jejeje Muchas felicidades por tu premio, bien merecido que es, y felicidades también por lo bien que te ha quedado el turrón, por supuesto me apunto el truqui de usar un cartón de leche cortado como molde que no es fácil encontrar el molde para los turrones.
    Muchos besos y que pases unas fiestas estupendas con los tuyos :)

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  25. Felicidades por ese premio tan merecido, si señor!! Y estoy segura que los Reyes Magos te traerán de todo menos carbón jijiji

    Que pases unas Felices Fiestas y cuidadín con comer mucho turrón que ya veo que se te da muy bien hacerlos.

    Un besote y nos vemos para el 2015!!

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  26. ostras que delicia y que bonito!que pena que tenga ya todos mis turrones preparados para mañana porque de verdad que tiene que estar buenisimo
    besitos guapa y pasa felices fiestas!

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  27. Bueno, bueno, Menudo turrón más rico¡¡¡ Esto debe de ser un vicio. Me encanta el chocolate¡¡¡ Esa decoración ha sido genial. Un beso y feliz navidad y muy feliz año¡¡¡

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  28. Mi rey favorito también es Baltasar jajajaja. Por cierto si yo les dejo ese turrón a los Reyes no sé si me dejarán muchos regalos pero seguro que vuelven el año que viene jajajajaj. Un besote y Felices Fiestas!!

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  29. Para Papa Noel?? Para los Reyes Magos?? Nooooo, para mí!! Envíame la tableta, que yo me encargo de enviarte los regalos que más te gusten, jiji! Vaya gozada de turrón, no te preocupes, que ya lo pruebo, bueno, lo intentaré, aunque dudo mucho que sea capaz de quedarme así de exquisito, mmmm, y con chocolate blanco que me encanta!! La decoración de la corona es muy bonita, y las fotografías como siempre un lujo verlas!!
    Te deseo que pases unas Fiestas llenas de cariño, y por que no, regalos, que si dices que te has portado bien, seguro que así es! Que todos tus proyectos se cumplan en el 2015, y que sigamos disfrutando de tus recetas!!
    Muchos besos guapa!!

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  30. Hola Elena un turrón espectacular y con una pinta que dice comemé, menudo regalazo te espera si los reyes prueban tu turrón, ja,ja,ja.
    Aprovecho para desearte una feliz navidad y año nuevo en compañía de tus seres queridos y que los reyes te traigan la mejor de las sorpresas, voy a estas desconectada del blog por unos días y disfrutar de la familia, nos vemos a la vuelta.
    Un besito y feliz navidad.

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  31. Espero que los Reyes Magos o Papá Noel vayan a tu casa la última porque con ese turrón tan espectacular no se marcharían hasta acabarlo enterito y buscar por todos los armarios si hay más tabletas!! Delicioso y precioso!!
    Feliz Navidad, nos leemos el año que viene. Besos!!

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  32. Vaya lujazo de turron tiene una pinta divina!!besos

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  33. No he hecho nunca turrón y mira que es fácil y seguro que mucho más rico que cualquier marca comercial por muy buena y cara que sea. A ver si por fin me animo éste año a hacer los dulces de Navidad que tanto me gustan. Te deseo unas Felices Fiestas, por desgracia siempre faltará alguien y cuanto mayor te hagas más faltarán, en mi caso ya sólo quedamos nosotros y mis cuaños, ni padres, ni suegros y si lo pienso me pasa como a tí serían muy tristes las Navidades, pero nos juntamos los que quedamos y nos lo pasamos genial, hay que disfrutar con lo que se tiene. Por cierto ni un céntimo en la loteria me ha tocado. Muchos besos y mucha felicidad!!

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  34. El turron ya de por si es rico, pero ademas que lo decoraste muy lindo!
    Aprovecho para desearte una muy Feliz Navidad!
    Bs!

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  35. El turrón te ha quedado fabuloso, que corte más bueno tiene, seguro que esta delicioso, papa noel y los reyes magos seguro que están encantados de pasar por tu casa para pillar un trozo de turrón, te ha quedado de diez.
    Aprovecho para desearte unas Felices Navidades, que disfrutes mucho de estos días en compañia de los tuyos.
    Un besazo.

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  36. Que bonito te ha quedado Elena!!! Y felicidades por tu premio! ! Yo vengo tambien a felicitarte en estas fiestas y desearte todo lo mejor para el 2015!! Y ha decirte que te he dejado algo especial en mi blog!! Espero que te guste!! Un beso, Elisa. http://especialmentedulceblog.blogspot.com/2014/12/feliz-navidad.html

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  37. Soy de Reyes y lo seré siempre. Sigue emocionándote cada año y sigue deleitándonos con estas delicias. Felices Fiestas y un beso fuerte.

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  38. Qué turrón más rico, estoy un poco desconectada estas navidades y no estoy poniendo ningún plato navideño, con tu turrón se me ha hecho la boca agua...
    Un beso

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  39. He alucinado con este turrón, vaya pasada, parece de profesional de pastelería de esos que se venden por peso!! Me lo he guardado en favoritos, no está de más para coger buenas ideas! No te olvides de dejarle un trocito a tus reyes;) Feliz año guapa!!

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  40. Que buena pinta que tiene, yo creo que podría tomarlo durante todo el año, jejejeee. Me encanta como te ha quedado!
    Un abrazo y feliz año!!

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  41. ¡Feliz año! Yo este año quería preparar turrones, pero no he podido por mi enfermedad. Desde luego, este tiene una pinta más que deliciosa.
    Precisamente por mi enfermedad, he estado desaparecido más de un mes, pero ahora intentaré ponerme al día.
    Desde la semana pasada he publicado dos recetas y me encantaría que te pasaras y me contaras qué tal.
    Un beso
    Adrián, www.dulceriasconsorpresa.com

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  42. Hola guapisíiiima, FELIZ 2015!!!! QUE DELICIA! Un besazo! Nieves IGLOO COOKING

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  43. Hola guapísima! Feliz Año!!
    Casi me emociono leyendo tu post, y es que a mí me ocurre exactamente lo mismo, cada año escuchando el cántico de los niños, me pongo a llorar, no lo puedo evitar...
    Mi Rey es Gaspar y estoy convencida que te trajeron todo lo que les pediste, porque con este rico turrón que les preparaste, te los ganaste de calle (jiji). Se ve delicioso y con una preciosa presentación.
    Feliz semana,
    Sil

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  44. Vaya pintaza tiene este turrón!! Delicioso!!
    Descubro tu blog tramite Isabel de Cakes Para Ti.
    Aprovecho para invitarte a participar a mi contest (o reto?o concurso?o giveaway?) "Amo Las Galletas". Ya que mi blog es bilingue tengo una lista para blogs de lengua castellana y otra para la lengua italiana. Te animas? Me encantaría!
    Te dejo el link http://lapastarisottata.blogspot.com.es/2015/01/biscotti-con-cuore-di-mela-e-il-mio.html
    Un placer conocerte.
    Vera

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  45. Que rico este turrón, nos apuntamos la receta que en cualquier momento la preparamos.
    Acabamos de llegar a tu blog y nos quedamos que tienes muchas cosas interesantes, pásate a visitarnos.
    Besos crisylaura.

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Gracias por pasar y comentar!! me hace muchísima ilusión saber vuestras opiniones!!